
Dengan kapasitas bowl 125 Liter, mesin ini mampu menghasilkan adonan yang lebih halus, homogen, elastis, dan tercampur merata. Kombinasi putaran bowl dan pisau berkecepatan tinggi membantu protein daging, bumbu, air es, serta bahan tambahan lainnya menyatu secara optimal sehingga menghasilkan tekstur produk yang lebih kenyal dan berkualitas.
Seluruh bagian yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan dibuat menggunakan Stainless Steel 304 Food Grade sehingga higienis, tahan terhadap korosi, serta mudah dibersihkan sesuai standar industri makanan.
Aplikasi Produk:
- Adonan bakso sapi
- Adonan bakso ayam
- Adonan bakso ikan
- Adonan sosis
- Adonan nugget
- Adonan burger patty
- Adonan dimsum
- Adonan siomay
- Fish cake
- Chicken patty
- Pempek
- Pasta seafood
- Pasta bumbu
- Produk olahan daging lainnya
Keunggulan Mesin ZB-125:
- Kapasitas Bowl 125 Liter – sangat ideal untuk produksi skala industri.
- Adonan Lebih Homogen – menghasilkan tekstur yang lebih halus, lembut, dan elastis.
- Pisau Berkecepatan Tinggi – mempercepat proses pencacahan dan emulsifikasi bahan.
- Multifungsi – mencacah, menghaluskan, dan mencampur dalam satu mesin.
- Meningkatkan Kualitas Produk – menghasilkan adonan yang lebih stabil dan konsisten.
- Material Stainless Steel 304 – food grade, higienis, tahan lama, dan mudah dibersihkan.
- Efisiensi Produksi – membantu menghemat waktu serta biaya operasional.
Sistem Kerja Mesin:
- Daging, bumbu, air es, dan bahan tambahan dimasukkan ke dalam bowl.
- Bowl berputar bersamaan dengan pisau berkecepatan tinggi.
- Seluruh bahan dicacah, dihaluskan, dan dicampur hingga menghasilkan adonan yang homogen.
- Adonan siap diproses ke mesin pembentuk bakso, sosis, nugget, dimsum, maupun produk lainnya.
Manfaat untuk Bisnis Anda:
- Meningkatkan kapasitas produksi harian.
- Menghasilkan tekstur produk yang lebih premium.
- Menghemat waktu produksi.
- Mengurangi penggunaan tenaga kerja.
- Menjaga kualitas produk tetap konsisten pada setiap batch.
- Mendukung proses produksi industri secara berkelanjutan.
Cocok Digunakan Untuk:
- Pabrik Bakso
- Pabrik Sosis
- Pabrik Nugget
- Produsen Dimsum
- Frozen Food Factory
- Central Kitchen
- Industri Seafood
- Hotel & Restaurant
- Industri Pengolahan Makanan
Mengapa Memilih Bowl Cutter ZB-125?
Mesin Bowl Cutter ZB-125 telah menjadi pilihan banyak industri makanan karena mampu menghasilkan adonan dengan kualitas tinggi dalam kapasitas besar. Teknologi pencacahan dan pencampuran yang presisi membantu meningkatkan kekenyalan, homogenitas, serta kualitas produk akhir sehingga lebih siap bersaing di pasar.
Mesin bowl cutter ZB-125, mesin bowl cutter industri, mesin pembuat bakso, mesin pembuat sosis, mesin nugget, mesin food processing, mesin pencampur adonan daging, bowl cutter stainless steel 304.

Rekomendasi SEO & Internal Linking
Line Produksi Bakso Industri
JR-300 Meat Grinder -> ZB-125 Bowl Cutter -> XB-700 Meatball Machine -> Cooling Tank -> Vacuum Packaging -> Retort
Line Produksi Nugget
JR-300 Meat Grinder -> ZB-125 Bowl Cutter -> Forming Machine -> Battering -> Breading -> Continuous Frying -> Vacuum Packaging
Line Produksi Dimsum
JR-300 Meat Grinder -> ZB-125 Bowl Cutter -> FX-800 / FX-800S Dimsum Machine -> Steamer -> Vacuum Packaging
Line Produksi Sosis
JR-300 Meat Grinder -> ZB-125 Bowl Cutter -> Vacuum Stuffer -> Linking Machine -> Smoke House -> Vacuum Packaging
Mesin Bowl Cutter ZB-125 merupakan mesin food processing berkapasitas besar yang dirancang untuk mencacah, menghaluskan, dan mencampur berbagai jenis bahan makanan dalam satu proses. Mesin ini sangat cocok digunakan oleh pabrik bakso, produsen sosis, nugget, dimsum, seafood, burger patty, hingga industri pengolahan makanan yang membutuhkan kapasitas produksi tinggi dengan hasil yang konsisten. Mesin Bowl Cutter ZB 125 berbahan Stainless Steel 304 Food Grade dengan kapasitas 125 liter untuk mencacah, menghaluskan, dan mencampur adonan bakso, sosis, nugget, dimsum, serta berbagai produk olahan daging dengan hasil cepat, homogen, dan konsisten.
Specification :
| Model | ZB-125 |
| Voltage / Power | 380V / 50 Hz 26,55 kW |
| Materials | Stainless Steel 304 |
| Capacity | 125L |
| Speed | 70 - 80 kg / bowl |
| Number of Blade | 6 Blade |
| Blade Speed | 0 - 3600 rpm |
| Bowl Speed | 0 - 12 rpm |
| Dimension | 2020x 1300 x 1280mm |
| Weight | 1130 kg |
| Part Photo | Part Name | Detail Sparepart Part Detail | More Question? |
|---|
Specification :
| Model | ZB-125 |
| Voltage / Power | 380V / 50 Hz 26,55 kW |
| Materials | Stainless Steel 304 |
| Capacity | 125L |
| Speed | 70 - 80 kg / bowl |
| Number of Blade | 6 Blade |
| Blade Speed | 0 - 3600 rpm |
| Bowl Speed | 0 - 12 rpm |
| Dimension | 2020x 1300 x 1280mm |
| Weight | 1130 kg |
| Part Photo | Part Name | Detail Sparepart Part Detail | More Question? |
|---|