Mesin Vacuum Sealer atau alat pengemas vakum merupakan suatu metode pengemasan cara terbaru yang bekerja menghilangkan udara dari kemasan sebelum dilakukan penyegelan. Dengan kata lain, hasil pengemasannya, Mesin Vacuum Sealer akan membuat plastik kemasan mengikuti bentuk produk tersebut. Sekilas memang hasil pengemasannya sama seperti pada mesin thermal shrink.
Mesin Vacuum Sealer bekerja otomatis menghilangkan oksigen yang ada didalam kemasan yang bertujuan untuk memperpanjang masa simpan produk tersebut. Selain itu fungsi dari kinerja alat pengemas vakum adalah untuk mengurangi volume isi dari produk itu sendiri. Alat pengemas sealer vacuum juga berguna dalam menghambat pertumbuhan bakteri atau jamur dan mencegah terjadinya penguapan pada produk. Biasanya mesin vacuum sealer ini banyak digunakan untuk mengemas produk makanan diantaranya keripik, kopi, buah, sayur dan sebagainya.
Mesin Vacuum Sealer ini sangat bermanfaat dalam industri kemasan produk makanan karena tanpa proses pengemasan vacuum akan kualitas produk makanan tersebut mulai dari rasa, bau dan tekstur. Alat pengemas vakum juga akan mencegah timbulnya berbagai macam bakteri yang akan tumbuh di dalam kemasan, dengan begity bakteri tidak akan dapat berkembang dalam produk kemasan vacuum. Itu artinya apabila dalam kemasan tidak ada kadar oksigen maka akan membuat makanan yang berada didalam kemasan produk akan tetap bersih, higienis, rapi dan membuat makanan menjadi tahan lebih lama.
Produk dalam Kemasan vakum juga dapatmemperpanjang usia makanan menjadi lebih tahan lama sehingga meminimalisir pembususkan makanan. Oleh sebab itulah mesin Vacuum Sealer sangar penting dalam menjaga kualitas produk makanan yang akan Anda jual. Tak hanya itu saja, dengan kemasan vacuum juga akan membuat makanan terlihat tetap segar untuk dikonsumsi.
Fungsi Mesin Vacuum Sealer untuk makanan
Menyimpan makanan segar
Gunakan penutup kedap udara untuk menyimpan daging dan ikan selama disimpan atau selama persiapan untuk memasak. Menggunakan penutup kedap udara merupakan cara yang efektif untuk mencelupkan daging atau ikan sebelum mereka disiapkan. Tempatkan daging yang belum dimasak dan celupkan kedalam lastik kedap udara. Ketika penutup kedap udara menghilangkan udara dari kantung, pori dari daging akan terbuka dan menmbuat proses pencelupan terserap dengan baik. Anda juga bisa menggunakan wadah kedap udraa untuk menyimpan daging yang belum dimasak di elmari es. Pisahkan daging berdasarkan ukuran porsi yang diinginkan dan kedap udarakan setiap porsi: ketika wadah kedap udara ditutup, sepotong daging ukuran besar dapat disimpan dalam lemari es hingga dua atau tiga tahun, ikan untuk dua tahun, serta daging giling hingga satu tahun. Simpan keju dalam wadah kedap udara untuk menjaga keju tetap segar lebih lama. Keju akan lebih murah apabila dibeli dalam ukuran banyak. Di rumah, pisahkan keju ke dalam beberapa porsi kecil. Simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es. Karena keju tidak terkena udara serta kelembapan, maka keju akan lebih segar tahan lama. Ketika disimpan dalam lemari es, keju akan tetap segar hingga 8 bulan, lebih lama daripada menyimpan dalam lemari es dengan metode biasa yaitu sekitar 2 hingga 3 minggu.
Menyimpan Makanan Kering
Kedap udarakan makanan kering anda, makanan padat ketika disimpan untuk digunakan dikemudian hari. Jenis makanan ini termasuk gula dan gula merah, dimana mereka seringkali menjadi keras ketika mereka terkena udara. Dengan menggunakan penutup kedap udara, makanan kering tersebut tidak akan menyerap kelembapan dari lingkungan. Masa usia makanan tersebut akan diperpanjang. Anda juga bisa menggunakan wadah kedap udara untuk menyimpan biji kopi atau gilingan kopi untuk menjaga mereka tetap dalam kondisi kesegaran yang tinggi seperti saat dikemas. Meskipun begitu saat mengeringkan makanan kering tersebut, penting untuk memastikan bahwa tidak ada makanan yang terselip dalam penutup kedap udara karena akan mempemngaruhi kerja penutup kedap udara. Kantung kedap udara anda juga bisa berguna untuk menyimpan kue pernikanan anda hingga peringatan pernikahhan anda yang pertama. Simpan kue ke dalam lemari es hingga beku. Ambil kue dari lemari es lalu tempatkan dalam wadah kedap udara. Kemudian simpan kembali dalam lemari es dan bertahan hingga satu tahun.
Menyimpan Makanan Per-Porsi
Penggunaan wadah kedap udara dapat digunakan dengan lebih kreatif. Sebagai contoh, anda bisa membuat makanan dalam jumlah besar dan camilan dalam satu waktu lalu gunakan wadah kedap udara tersebut untuk membagi dalam beberapa porsi bagi beberapa orang. Pada website Food Saver, merekomendasikan agar anda menggunakan kantung kedap udara untuk membuat sarapan pagi yang praktis. Siapkan beberapa roti bagels atau kue muffin Inggris dengan beberapa topping seperti daging sosis bacon, telur, saus, atau keju, kemudian kedap udarakan setiap roti sandwich anda untuk sarapan ke dalam beberapa kantung kedap udara. Simpan sandwich dalam lemari es dan anda siap menyajikannya hanya dengan memanaskan kembali.
Mesin Vacuum DZ5002SB Pengemasan Vakum Tahan Lama untuk Berbagai Kebutuhan Industri
Fitur Utama :
- Kapasitas Pengemasan Optimal: Mesin ini dapat mengemas produk dengan ukuran hingga 500mm dengan kecepatan dan ketelitian tinggi. Cocok untuk berbagai jenis produk yang memerlukan perlindungan ekstra dari udara dan kelembapan.
- Desain Double Chamber (2 Ruang): Dilengkapi dengan ruang pengemasan ganda, mesin ini dapat melakukan dua proses pengemasan secara bersamaan, meningkatkan efisiensi dan kecepatan produksi.
- Kontrol Digital yang Mudah Digunakan: Mesin ini dilengkapi dengan panel kontrol digital yang memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan waktu vakum dan pengaturan penyegelan dengan presisi. Hal ini membuat pengoperasian menjadi lebih mudah dan efisien.
- Kualitas Penyegelan yang Kuat: Dengan sistem penyegelan yang sangat kuat dan rapat, mesin ini menjaga produk agar tetap segar lebih lama, mencegah kebocoran udara dan kelembapan yang dapat merusak kualitas produk.
- Motor dan Pompa Vakum yang Tahan Lama: Mesin ini menggunakan motor dan pompa vakum berkualitas tinggi yang dapat bertahan lama dan mendukung proses pengemasan tanpa gangguan.
Keunggulan :
- Pengemasan Efisien: Dengan kemampuan pengemasan dua ruang secara bersamaan, mesin ini sangat efisien dalam meningkatkan kecepatan produksi, ideal untuk bisnis dengan volume pengemasan tinggi.
- Pengemasan Vakum Lebih Cepat dan Tepat: Dengan kontrol digital yang mudah diatur, Anda bisa mendapatkan hasil pengemasan yang konsisten dan presisi pada setiap produk.
- Cocok untuk Berbagai Produk: Mesin ini ideal untuk pengemasan makanan, obat-obatan, barang elektronik, dan produk lainnya yang membutuhkan perlindungan ekstra.
Analog Control Panel:
- Seal penyesuaian suhu dengan tiga posisi: Off, rendah dan tinggi.
- Durasi vakum Programmable (dalam hitungan detik). Dari 0 detik-60 detik.
- Impulse penyesuaian waktu seal (dalam detik). Dari 0 detik-6 Detik.
- Darurat Tombol Berhenti push
- Main on / off switch listrik
Cara Kerja Mesin Vacuum Packaging
Oksigen dalam udara dapat bereaksi dengan beberapa senyawa tertentu dalam makanan yang dapat merusak makanan baik itu rasa, aroma, atau penampilan dan banyak dari mikroorganisme yang dapat menyebabkan makanan menjadi bususk memerlukan oksigen untuk berkembang. Itulah mengapa mengemas dengan system kedap udara bisa embantu memperpanjang masa penyimpanan.
Fungsi dari Pengemasan Kedap Udara
Pengemasan dengan Kedap udara secara umum dikerjakan oleh mesin yang didesain untuk tujuan tersebut. Berikut adalah cara kerja dari pengemasan kedap udara. Pertama- tama, bahan yang akan disimpan dalam pengemas kedap udara dibungkus dengan kantung plastik atau ditempatkan dalam wadah yang sesuai, tergantung dengan tipe bahan yang akan disimpan. Kemudian kemasan ini diletakkan dalam bilik didalam mesin, dimana sebuah pompa akan mengeluarkan udara hingga tekanan mencapai pada level yang diinginkan. Terakhir, mesin pemanas menutup kantung plastik atau wadah lain untuk mencegah udara masuk kembali. Menggunakan panas dan tekanan pada tepian segel kantung plastik secara bersamaan akan menciptakan kemasan tanpa udara yang kencang.
Aplikasi : Mesin vakum packaging dapat digunakan untuk membungkus dan mengemas daging ayam, daging sapi, sosis, nugget, buah, daging ikan, kacang, beras, teh, dan lainnya.

Vacuum DZ5002SB adalah pilihan tepat untuk bisnis yang ingin meningkatkan kualitas pengemasan dengan hasil yang rapat dan efisien, mengurangi pemborosan, dan memperpanjang umur simpan produk. Mesin ini memberikan hasil pengemasan yang handal dengan performa tinggi untuk kebutuhan industri Anda.
Mesin Vacuum DZ 500 2SB adalah mesin pengemas vakum yang dirancang untuk memberikan hasil pengemasan yang efektif dan efisien. Dengan desain yang kompak dan kinerja yang andal, mesin DZ500 2SB sangat cocok untuk industri makanan, farmasi, dan produk lainnya yang membutuhkan pengemasan rapat udara untuk menjaga kualitas dan kesegaran.
Specification :
Model | DZ500-2SB |
Voltase | 380V 50Hz |
Daya Motor | 2000W |
Daya Sealing | 800W |
Dimensi Chamber | 540 x 520 x 150mm |
Panjang Seal | 500mm |
Lebar Seal | 10mm |
Rating Pompa | 20*2 m3/h |
Bahan Baku | Stainless Steel 304 |
Dimensi Total | 1250 x 650 x 950 mm |
Berat Mesin | 186kg |
Part Photo | Part Name | Detail Sparepart Part Detail | More Question? |
---|
Model | DZ500-2SB |
Voltase | 380V 50Hz |
Daya Motor | 2000W |
Daya Sealing | 800W |
Dimensi Chamber | 540 x 520 x 150mm |
Panjang Seal | 500mm |
Lebar Seal | 10mm |
Rating Pompa | 20*2 m3/h |
Bahan Baku | Stainless Steel 304 |
Dimensi Total | 1250 x 650 x 950 mm |
Berat Mesin | 186kg |
Part Photo | Part Name | Detail Sparepart Part Detail | More Question? |
---|